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[1] 私たちはなぜ犬を愛し、豚を食べ、牛を身にまとうのか　カーニズムとは何か　／　メラニー・ジョイ／著　／　青土社　２０２２．６　／　648.2
[2] 肉食の終わり　非動物性食品システム実現へのロードマップ　／　ジェイシー・リース／著　／　原書房　２０２１．１１　／　648.2
[3] 共和国と豚　／　ピエール・ビルンボーム／著　／　吉田書店　２０２０．９　／　383.835
[4] 肉とすっぽん　日本ソウルミート紀行　／　平松洋子／著　／　文藝春秋　２０２０．７　／　383.81
[5] 肉食の哲学　／　ドミニク・レステル／著　／　左右社　２０２０．６　／　383.8
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