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[1] What is 和食 WASHOKU? 英文対訳付 / 服部幸應/監修 / ミネルヴァ書房 2016.7 / 596.21
[2] 世界遺産になった食文化 8 / こどもくらぶ/編 / WAVE出版 2015.3 / 383
[3] 世界遺産になった食文化 6 / こどもくらぶ/編 / WAVE出版 2015.3 / 383
[4] 世界遺産になった食文化 5 / こどもくらぶ/編 / WAVE出版 2015.3 / 383
[5] 世界遺産になった食文化 7 / こどもくらぶ/編 / WAVE出版 2015.3 / 383
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