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   Books (14)   
[1] 食品衛生学 新版 第3版(管理栄養士講座) / 西島基弘/編著 / 建帛社 2021.6 / 498.54
[2] よくわかる暮らしのなかの食品添加物 第4版 / 西島基弘/監修 / 光生館 2016.3 / 498.51
[3] 図解食品衛生学 食べ物と健康,食の安全性 第5版 / 一戸正勝/編著 / 講談社 2016.3 / 498.54
[4] 絵でわかる食中毒の知識(絵でわかるシリーズ) / 伊藤武/著 / 講談社 2015.11 / 493.157
[5] 誰も知らない「無添加」のカラクリ(青春新書) / 西島基弘/著 / 青春出版社 2013.5 / 498.51
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