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[1] 現代商業学　／　梅沢昌太郎／編著　／　慶応義塾大学出版会　２０１０．１１　／　670.1
[2] ビジネス・モデルの再生　ディスマーケティングを問う　／　梅沢昌太郎／著　／　白桃書房　２００６．１１　／　675
[3] フードシステム学全集　第３巻　／　高橋正郎／監修　／　農林統計協会　２００４．１０　／　588.09
[4] 食商品学　焼きいもからグルメツアーまで　／　梅沢昌太郎／共著　／　日本食糧新聞社　２００４．９　／　588
[5] 食商品学入門　焼きいもからグルメツアーまで（食品知識ミニブックスシリーズ）　／　梅沢昌太郎／共著　／　日本食糧新聞社　２００３．７　／　588
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