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[1] いま伝えたい和食 とっておき107レシピ / 野口日出子/著 / 河出書房新社 2016.3 / 596.21
[2] ニッポンの縁起食 なぜ「赤飯」を炊くのか(生活人新書) / 柳原一成/著 / 日本放送出版協会 2007.6 / 383.8
[3] 和食腕まくりおけいこ帖 / 野口日出子/著 / 日本放送出版協会 2005.11 / 596.21
[4] 魚料理いろは / 野口日出子/著 / 高橋書店 2003.4 / 596.3
[5] 漬けもの風土記 西日本篇(中公文庫ビジュアル版) / 柳原敏雄/著 / 中央公論社 1995.11 / 596.3
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