Material information
【タイトル】
パソコンで見る動く分子事典 分子の三次元構造が見える・わかる
【タイトル】
Windows Vista対応版
【シリーズ名】
ブルーバックス  ≪再検索≫
【著者名等】
本間善夫/著  ≪再検索≫
【著者名等】
川端潤/著  ≪再検索≫
【出版】
講談社 2007.9
【大きさ等】
18cm 365p
【NDC分類】
431.1
【件名】
分子  ≪再検索≫
【書誌番号】
3-0207067958
【著者等紹介】
【本間】1953年生まれ。山形大学大学院工学研究科修了。現在は、県立新潟女子短期大学生活科学科生活科学専攻准教授。生活環境化学などを担当。生活に密着した化学や環境問題などを扱ったWebサイト「生活環境化学の部屋」主宰。
【著者等紹介】
【川端】1954年うまれ。北海道大学大学院農学研究科農芸化学専攻修了。現在は農学研究科応用生命科学専攻食品科学講座教授。専門は食品機能化学、天然物化学。有機化学の面白さを広く知ってもらうためのWebサイト「おもしろ有機化学ワールド」主宰。
【注記】
付属資料(DVD−ROM1枚 8cm) 文献あり 索引あり
【要旨】
基本的な分子からニュースになった分子、そしてユニークな生体高分子まで約3000もの分子データを収録。構造から性質まで3Dモデルで一目瞭然。
【目次】
1 分子のかたち、分子の見方(どうして“分子”で考えるのだろう;身の回りの分子―商品のラベルから);2 分子事典(基本分子;アミノ酸・糖;脂質関連;ビタミン・その他;天然成分;薬剤;においと味の分子;色彩と分子;機能性分子;高分子;環境問題関連;話題のくすり;健康食品・サプリ;生体高分子);3 多彩なおもしろ分子の世界―炭化水素を中心として(ダイヤモンドの仲間たち;亀の甲の仲間たち);4 分子をよりよく知るために―有機化学の基礎(有機化合物の成り立ち;有機化合物の分類とあらわし方;分子計算の概要)
【ISBN】
978-4-06-257562-1 4-06-257562-0

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2039293040
磯子
431 / 

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