Material information
【タイトル】
タケノコ 栽培・加工から竹材活用まで
【シリーズ名】
新特産シリーズ
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【著者名等】
野中重之／著
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【出版】
農山漁村文化協会 ２０１０．２
【大きさ等】
１９ｃｍ １５９ｐ
【ＮＤＣ分類】
657.82
【件名】
たけのこ（筍）
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【書誌番号】
3-0210013717
【著者等紹介】
昭和１６年福岡県生まれ。東京農業大学卒業後、福岡県甘木農林事務所、福岡県林業試験場、福岡県森林林業技術センター勤務、平成１４年退職。現在は福岡県特用林産振興会顧問、竹林利活用アドバイザー。
【目次】
第１章 タケノコ栽培の魅力と有利性（低コスト省力！多様化する生産；鮮度を強みに！多様化する流通 ほか）；第２章 生理・生態と栽培のポイント（竹の植物としての特徴；地形で変わるタケノコの発生 ほか）；第３章 新しいタケノコ栽培の実際（中小形で有利に「早出し栽培」；単価で勝負する「高品質栽培」 ほか）；第４章 収穫から販売、加工・料理まで（手際よく収穫・出荷、有利販売；家庭で手軽にタケノコの加工 ほか）；第５章 副産物「伐竹材」の活用（そのまま丸竹・割材として利用；粉砕して堆肥化・飼料化 ほか）
【ＩＳＢＮ】
978-4-540-09255-8 4-540-09255-3
Holding information 2records
1record-2record
2044115126
中央
657.8 /
可
書架
４階（自然科学）
2052730549
都筑
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可
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