Material information
【タイトル】
名越左源太の見た幕末奄美の食と菓子
【著者名等】
名越左源太/〔原著〕  ≪再検索≫
【著者名等】
今村規子/著  ≪再検索≫
【出版】
南方新社 2010.5
【大きさ等】
19cm 263p
【NDC分類】
383.8
【件名】
食生活−奄美  ≪再検索≫
【書誌番号】
3-0210034561
【著者等紹介】
【今村】東京生まれ。(株)虎屋の菓子資料室・虎屋文庫に勤務。「遠島録」との出合いによって名越左源太に惚れ込み、また、奄美の文化の面白さに目覚める。
【注記】
文献あり
【ISBN】
978-4-86124-181-9 4-86124-181-2

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2044371645
中央
383.8 / 

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4階(社会科学)

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