Material information
【タイトル】
〈美容と健康のための〉植物オイル・ハンドブック
【著者名等】
シャンタル・クレルジョウ/著  ≪再検索≫
【著者名等】
リオネル・クレルジョウ/著  ≪再検索≫
【著者名等】
前原ドミニック/訳  ≪再検索≫
【出版】
東京堂出版 2012.10
【大きさ等】
22cm 223p
【NDC分類】
576.177
【件名】
植物油  ≪再検索≫
【書誌番号】
3-0212073975
【著者等紹介】
【クレルジョウ,C.】スイス連邦工科大学ローザンヌ校建築・土木・環境工学部卒。ナチュロパシー、オステオパシーおよび鍼療法を様々な機関で修業したのち、健康食品店を2店舗オープン。1996〜99年ヘルスセンター「プレン・ソレイユ」を経営。現在は執筆に専念。
【著者等紹介】
【クレルジョウ,L.】スイス連邦工科大学ローザンヌ校建築・土木・環境工学部卒。ナチュロパシー、オステオパシーおよび鍼療法を様々な機関で修業したのち、健康食品店を2店舗オープン。1996〜99年ヘルスセンター「プレン・ソレイユ」を経営。現在は執筆に専念。
【注記】
文献あり 索引あり Les huiles ve´ge´tales./の翻訳
【要旨】
キャリアオイルとして使うだけではもったいない。もっと知りたい、植物油のちから。植物油をフル活用するための98のブレンドレシピ、41の植物油基本情報、料理のレシピを収録。
【目次】
第1章 植物油と健康;第2章 植物油と美容;第3章 植物油はこうして作られる;第4章 植物油を日常的に摂取するには;第5章 植物油の購入ガイド;第6章 不調対策リスト;第7章 オイルブレンドレシピ集;第8章 植物油(解説と成分構成、作用・特性、適応症、美容利用);第9章 料理のレシピ
【ISBN】
978-4-490-20801-6 4-490-20801-4

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