Material information
【タイトル】
私たちの食と健康 食生活の諸相
【版情報】
第２版
【著者名等】
吉田勉／監修
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【著者名等】
宮沢栄次／編著
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【著者名等】
堀坂宣弘／編著
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【著者名等】
小林理恵／〔ほか〕共著
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【出版】
三共出版 ２０１７．３
【大きさ等】
２６ｃｍ １７３ｐ
【ＮＤＣ分類】
498.5
【ＮＤＣ分類】
596
【件名】
食生活
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【書誌番号】
3-0500470687
【著者等紹介】
【吉田勉】１９５２年 東京大学農学部卒業 現在 東京都立大学名誉教授 農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
【著者等紹介】
【宮沢栄次】１９７７年 東京大学大学院農学系研究科博士課程修了 現在 成城大学社会イノベーション学部教授 農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
【注記】
索引あり
【目次】
１ 食生活の意義；２ 食の歴史；３ 健康と栄養の歴史と制度・行政；４ 世界と日本の食；５ 栄養面から見た食生活；６ 安全面から見た食生活；７ 環境面から見た食生活；８ 健康のための食生活
【ＩＳＢＮ】
978-4-7827-0758-6 4-7827-0758-4
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2063663231
中央
498.5 /
可
書架
４階（自然科学）
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