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【図書】 愛の平壌冷麺

脱北起業家は世界をつなぐ --
ムンヨンヒ ／著, 鈴木琢磨 ／取材・文   -- 徳間書店 -- ２０２６．３ -- １９ｃｍ -- ２１１ｐ

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タイトル 愛の平壌冷麺
副書名 脱北起業家は世界をつなぐ
著者名等 ムンヨンヒ ／著, 鈴木琢磨 ／取材・文  
出版 徳間書店 ２０２６．３
大きさ等 １９ｃｍ ２１１ｐ
分類 289.2
個人件名 文蓮姫
著者紹介 【ムンヨンヒ】１９９１年、北朝鮮の江原道元山で生まれる。張哲九平壌商業大学へ入学。２０１５年、単独で脱北。２０１９年に韓国・ソウルに開業した平壌冷麺屋「ソルヌン」で働く。２０２４年、千葉県千葉市稲毛区に「ソルヌン」日本第１号店をオープン。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 父は北朝鮮軍幹部、祖父は朝鮮総連結成メンバー。平壌商大卒の才媛、ムン・ヨンヒ。エリート家庭に育った彼女はなぜ決死の覚悟で国境の川を越え脱北をはたしたのか？行列のできる冷麺店「ソルヌン」を経営する女性起業家の感動ドキュメント。
要旨 料理は分断の川を越える。父は軍幹部、祖父は朝鮮総連結成メンバー…。エリート家庭出身の彼女はなぜ国境を越え、海を渡ったのか。行列のできる平壌冷麺店経営者が引き寄せた奇跡のドラマ。超人気店「ソルヌン」にメディア注目。
目次 第１章　ＤＮＡ〜エリートの系譜〜；第２章　平壌〜王朝下の資本主義〜；第３章　アリラン〜名門大学の青春〜；第４章　恋〜男女密会と国家機密〜；第５章　祖母の脱北〜済州島の海女は怒る〜；第６章　濁流〜決死の越境〜；第７章　コリアンドリーム〜家族の再会〜；第８章　ソルヌン〜懐かしい味を求めて〜；終章　スマイル〜ムラサキスポーツ創業者の教え〜
ISBN(13)、ISBN 978-4-19-866178-6　　 4-19-866178-2
書誌番号 1125069843
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1125069843

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ５階人文科学 289/ム 一般書 貸出中 - 2079679030 iLisvirtual

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