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    ＩｋｋｏＮａｒａｈａｒａ
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【図書】 「いつもの食材」でこんな食べ方あったんだ！フランス家庭式ごはん

Ｊｏｒｄａｎ ／著   -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- ２０２６．６ -- ２６ｃｍ -- １１０ｐ

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タイトル 「いつもの食材」でこんな食べ方あったんだ！フランス家庭式ごはん
著者名等 Ｊｏｒｄａｎ ／著  
出版 ＫＡＤＯＫＡＷＡ ２０２６．６
大きさ等 ２６ｃｍ １１０ｐ
分類 596.23
件名 フランス料理
注記 並列タイトル：Ｍａ　Ｃｕｉｓｉｎｅ　Ｆｒａｎçａｉｓｅ　ｄｕ　Ｑｕｏｔｉｄｉｅｎ
著者紹介 愛知県でグルメサンドウィッチ専門店「クラフトサンドウィッチ」、ガトーバスク専門店「ムッシュ・ルイ」のオーナーシェフ。フランス・バスク地方出身。２０１６年にサンドウィッチ店を開業。２０２５年に開設したＩｎｓｔａｇｒａｍでフランス家庭料理をベースにしたセンスのよいおつまみレシピが人気となり、フォロワー数１２．７万人。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 フランス・バスク地方出身のシェフが、料理上手の祖母に幼い頃から教わった家庭の味や、フランスで親しまれている料理を、日本の食材を使って手軽にアレンジ。日常的に作れる気楽なごちそうレシピを提案する。
要旨 野菜、肉、魚「ありふれた食材」で日常のごちそうに。フランス家庭で愛され続ける味が充実の４６品。
目次 １　野菜のおかず（常備野菜で；軽やかなひと皿；ごほうびのひと皿）；２　肉や魚のおかず（ふるさとバスクの味；わが家のビストロ；心を溶かす煮込み）；Ｓｐｅｃｉａｌ　Ｅｄｉｔｉｏｎ　食後は必ず甘いもの
ISBN(13)、ISBN 978-4-04-330009-9　　 4-04-330009-3
書誌番号 1126014884
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1126014884

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神奈川 公開 596.2 一般書 貸出中 - 2080852340 iLisvirtual
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保土ケ谷 公開 596.2 一般書 貸出中 - 2080713544 iLisvirtual

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