笠原秀／著 -- ＰＨＰ研究所 -- ２００４．７ -- ２２ｃｍ -- 383.8

江川和徳／へん -- 農山漁村文化協会 -- ２００４．５ -- ２７ｃｍ -- 596.3

次山信男／監修 -- ポプラ社 -- ２００２．０４ -- ２９ｃｍ -- 383

滋賀の食事文化研究会／編 -- サンライズ出版 -- ２０００．０３ -- １９ｃｍ -- 383.8

安室知／著 -- 雄山閣出版 -- １９９９．１２ -- ２０ｃｍ -- 383.8

渡部忠世／著 -- 法政大学出版局 -- １９９８．１２ -- ２０ｃｍ -- 383.8