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    日本料理店－近畿地方－歴史
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【図書】 関西大衆食堂の社会史

「餅系食堂」からみた都市移動と立身出世 -- Ｓｏｃｉａｌ　Ｈｉｓｔｏｒｙ　ｏｆ　Ｊａｐａｎ --
奥井亜紗子 ／著   -- 法律文化社 -- ２０２５．３ -- ２１ｃｍ -- ２１７，２０ｐ

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タイトル 関西大衆食堂の社会史
副書名 「餅系食堂」からみた都市移動と立身出世
シリーズ名 Ｓｏｃｉａｌ　Ｈｉｓｔｏｒｙ　ｏｆ　Ｊａｐａｎ
著者名等 奥井亜紗子 ／著  
出版 法律文化社 ２０２５．３
大きさ等 ２１ｃｍ ２１７，２０ｐ
分類 673.971
件名 日本料理店－近畿地方－歴史 , 労働移動－歴史
注記 文献あり　年表あり　索引あり
著者紹介 ２００６年、神戸大学大学院文化学研究科社会文化専攻修了。現在、京都女子大学現代社会学部准教授（社会学）。博士（学術）。著書『農村―都市移動と家族変動の歴史社会学　近現代日本における「近代家族の大衆化」再考』晃洋書房、２０１１年〈第７回日本村落研究学会奨励賞・第５回地域社会学会奨励賞受賞〉ほか。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 京阪神都市圏の下町商店街にある典型的な「昔ながら」の大衆食堂として、うどんや丼等の飲食に加えて店頭でおはぎや赤飯を販売した「餅系食堂」。餅系食堂のモノグラフを通して、戦後日本における人々の都市移動や家族変動、地域社会の姿を描き出す。
ISBN(13)、ISBN 978-4-589-04387-0　　 4-589-04387-4
書誌番号 1125004863
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1125004863

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階社会科学 673.97 一般書 貸出中 - 2079174478 iLisvirtual

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