資料詳細

【図書】 四訂食品成分表２０００

科学技術庁資源調査会・編〈四訂日本食品標準成分表〉による --
香川芳子／監修 -- 女子栄養大学出版部 -- ２０００．０１ -- ２１ｃｍ -- ５７６，１６ｐ

タイトル	四訂食品成分表２０００
副書名	科学技術庁資源調査会・編〈四訂日本食品標準成分表〉による
著者名等	香川芳子／監修
出版	女子栄養大学出版部２０００．０１
大きさ等	２１ｃｍ５７６，１６ｐ
分類	498.51
件名	食品 , 栄養
注記	並列タイトル：Ｓｔａｎｄａｒｄ　ｔａｂｌｅｓ　ｏｆ　ｆｏｏｄ　ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ　ｉｎ　Ｊａｐａｎ
内容	索引あり
目次	四訂日本食品標準成分表（本表に収載した各成分表の説明；四訂日本食品標準成分表（本表）の説明；四訂日本食品標準成分表（別表）の説明；日本食品無機質成分表の説明　ほか）；諸表（食生活・健康の向上に役立つ諸表の見方；栄養所要量に関する諸表；日本人の栄養摂取状況に関する諸表；学校給食に関する諸表；栄養摂取量の国際比較に関する諸表；平均寿命と死因に関する諸表；４つの食品群に関する諸表；栄養量に関する諸表・１；栄養量に関する諸表・２；調味に関する諸表；食品衛生に関する諸表）
ISBN(13)、ISBN	4-7895-0200-7
書誌番号	1100001117
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100001117

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		498.5/338/2000	一般書	利用可	館内のみ	2018662771