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【図書】 バラに守られたワイン畑

山田健 ／著, 末木久光 ／写真   -- 草思社 -- ２０００．０１ -- ２０ｃｍ -- １６５ｐ

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タイトル バラに守られたワイン畑
著者名等 山田健 ／著, 末木久光 ／写真  
出版 草思社 ２０００．０１
大きさ等 ２０ｃｍ １６５ｐ
分類 625.61
件名 ぶどう－栽培
要旨 バラが葡萄の病気を見張ってくれる？葡萄畑に、ワインをおいしくするこんな秘密や工夫があるなんて！楽しく味わい深いワインの身のうえ話。
目次 冬（畑の土は生きている；「しつけ」の難しさは人間以上？　ほか）；春（花に守られた葡萄園；葡萄畑は桜で選ぶ　ほか）；夏（葡萄は進化する；自然には、牙もある）；秋（雨にも負けず、風にも負けず；手摘みの重み　ほか）；醸造（すべての技は、葡萄の個性を生かすために）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-7942-0940-1
書誌番号 1100003040
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100003040

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 625.6/12 一般書 利用可 - 2018762415 iLisvirtual

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