資料詳細

【図書】 たべもの東海道

小学館ライブラリー --
鈴木晋一／著 -- 小学館 -- ２０００．０２ -- １６ｃｍ -- ２４６ｐ

タイトル	たべもの東海道
シリーズ名	小学館ライブラリー
著者名等	鈴木晋一／著
出版	小学館２０００．０２
大きさ等	１６ｃｍ２４６ｐ
分類	383.8
件名	食物－東海地方－歴史
注記	『東海道たべもの五十三次』（平凡社１９９１年刊）の加筆・訂正、改題
内容	文献あり　索引あり
要旨	名物に旨いものあり東海道。庶民の旅の楽しみはおいしいものを食べること。さて、何がいちばん旨かったか？それを追究、追体験することで、日本の旅の文化史・精神史が浮かび上がってくる。
目次	たべもの東海道（鮫洲のあなご；万年屋の奈良茶と鶴見の米饅頭；江の島の料理と土産物　ほか）；旅の食物史（椎の葉に盛る飯；乾飯に涙；運脚と防人　ほか）；資料（道中唄；東海道宿勢一覧）
ISBN(13)、ISBN	4-09-460130-9
書誌番号	1100004861
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100004861

所蔵

所蔵は 4 件です。現在の予約件数は 0 件です。