資料詳細

【図書】 食糧の未来

９０億時代の農業食物需給 -- ＯＥＣＤ叢書 --
ＯＥＣＤ／著, 大島直子／訳 -- 中央経済社 -- ２０００．０３ -- ２１ｃｍ -- ２１８ｐ

タイトル	食糧の未来
副書名	９０億時代の農業食物需給
シリーズ名	ＯＥＣＤ叢書
著者名等	ＯＥＣＤ／著, 大島直子／訳
出版	中央経済社２０００．０３
大きさ等	２１ｃｍ２１８ｐ
分類	611.3
件名	食糧問題
注記	Ｔｈｅ　ｆｕｔｕｒｅ　ｏｆ　ｆｏｏｄ．
要旨	ＯＥＣＤ食糧作物部門が進める変革についての討議「ＯＥＣＤ未来フォーラム」での発表論文を収録。９０億突破が予想される世界人口を支えるための技術革新・市場構造・産業組織について長期的視野から検討する。
目次	第１章　食糧の未来―傾向と基本的問題；第２章　２１世紀へ向かう世界食糧事情の展望；第３章　長期的な食糧需給に影響を及ぼす不確定要素とリスク；第４章　農業食物分野におけるバイオテクノロジーの影響力；第５章　食糧／飲料の消費変化と食品市場の影響；第６章　農場の扉と食卓の間で食品加工産業変革への刺激；第７章　農業生産構造の未来；第８章　農業作物に関する長期政策問題と課題
ISBN(13)、ISBN	4-502-63942-7
書誌番号	1100009994
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100009994

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		611.3/354	一般書	利用可	-	2018987751