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【図書】 熱帯の有用果実

土橋豊 ／著   -- トンボ出版 -- ２０００．０３ -- ２６ｃｍ -- １５１ｐ

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タイトル 熱帯の有用果実
著者名等 土橋豊 ／著  
出版 トンボ出版 ２０００．０３
大きさ等 ２６ｃｍ １５１ｐ
分類 625.8
件名 果実
内容 文献あり　索引あり
要旨 一般的な果実やその中の種子などを利用するフルーツやナッツ類を、次に嗜好料、香辛料・香料、油料、観賞用の順に解説したもの。各項目ごとに双子葉植物と単子葉植物とし、それぞれの科名に対する学名のアルファベット順に紹介。巻頭に用語解説、巻末に食品成分表がある。
目次 フルーツ・ナッツ類（マンゴー；タマゴノキ　ほか）；嗜好料（アラビアコーヒー；コンゴコーヒー　ほか）；香辛料・香料（ダイウイキョウ；オールスパイス　ほか）；染料・油料（ベニノキ；ククイノキ　ほか）；観賞用（ボーモンティア・グランディフロラ；ミフクラギ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-88716-142-5
書誌番号 1100010723

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 625.8/16 一般書 利用可 - 2019050893 iLisvirtual

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