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【図書】 食料主権

暮らしの安全と安心のために緊急提言 --
山崎農業研究所 ／編   -- 山崎農業研究所 -- ２０００．０３ -- ２１ｃｍ -- ２２０ｐ

資料詳細

タイトル 食料主権
副書名 暮らしの安全と安心のために緊急提言
著者名等 山崎農業研究所 ／編  
出版 山崎農業研究所 ２０００．０３
大きさ等 ２１ｃｍ ２２０ｐ
分類 611.3
件名 食糧問題－日本
内容 文献あり
要旨 本書は、「食料自給と日本型食生活」をテーマに、我が国の食料問題についての研究会の検討結果を踏まえ、「２１世紀を展望して、新基本法に不足する視点を補い、また、その具体化をサポートする立場から、主として農業・農村の現場・地域に根ざした食料自給率向上のための提言」をまとめたものである。
目次 １　食料主権とは何か―その主張と背景（「食料主権」確保の意味と条件―消費者ニーズが生産・流通を変える；不測の事態でも国民を飢えさせない農業を―国内で供給すべき基礎食料の生産　ほか）；２　食料自給を支える資源・技術・営農（国土と調和した持続的農地、水田を守ろう―その豊かな生産力と環境保全機能；乳牛・肉牛の粗飼料自給は可能である―放牧による草資源の活用　ほか）；３　食の安全と安心を求める現場からの挑戦（自創自給の暮らしから―東北の農村で共に生きるむら；ほんものの食を求めて―消費者との共生を貫く農業　ほか）；４　農村の多面的機能に公的支援を（新みずほの国誕生への期待―多自然居住地域と食料・農業・農村；農村地域の多面的価値の保全―都市・農村・自然の計画的な国土利用　ほか）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-540-00006-3
書誌番号 1100013459
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100013459

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 611.3/356 一般書 利用可 - 2019501801 iLisvirtual

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