資料詳細

【図書】 小泉武夫微生物が未来を救う

課外授業ようこそ先輩別冊 --
ＮＨＫ「課外授業ようこそ先輩」制作グループ／編, ＫＴＣ中央出版／編 -- ＫＴＣ中央出版 -- ２０００．０３ -- ２０ｃｍ -- ２０５ｐ

タイトル	小泉武夫微生物が未来を救う
副書名	課外授業ようこそ先輩別冊
著者名等	ＮＨＫ「課外授業ようこそ先輩」制作グループ／編, ＫＴＣ中央出版／編
出版	ＫＴＣ中央出版２０００．０３
大きさ等	２０ｃｍ２０５ｐ
分類	588.51
件名	発酵 , 微生物
要旨	子どもたちよ「発酵ロマン」を抱け！授業は「世界一臭い食べ物」の体験から始まった。生ゴミを肥沃な土に変える。脱色・脱臭。汚水処理。薬品製造。動物脂を植物油に変える…。超能力微生物が人類の未来を救う。五十冊を超える小泉武夫の話題本のなかで、最もやさしく語られた本。
目次	故郷酒蔵・屋根の上インタビュー；授業１　「匂い」と「臭い」の強烈体験授業；授業２　「発酵」って何だろう？；授業３　発酵食品を自分たちの手でつくる；研究室インタビュー；授業４　酒蔵見学―見た、聞いた、嗅いだ、味わった；授業５　手づくり発酵食品試食会；授業６　「発酵ロマン」を語る―番組の反響とその後；授業後インタビュー
ISBN(13)、ISBN	4-87758-162-6
書誌番号	1100016938

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	４階自然科学 Map		588.5	一般書	利用可	-	2027543475