資料詳細

【図書】 楊萬里のおいしい毎日

味と人とのふれあい半生記 --
楊萬里／著 -- 里文出版 -- ２０００．０３ -- ２０ｃｍ -- ２５２ｐ

タイトル	楊萬里のおいしい毎日
副書名	味と人とのふれあい半生記
著者名等	楊萬里／著
出版	里文出版２０００．０３
大きさ等	２０ｃｍ２５２ｐ
分類	596.22
件名	料理（中国）
個人件名	楊　万里
要旨	中国料理の指南役としてＮＨＫ番組をはじめ全国各地の料理講習会で活躍した著者の、食にまつわる楽しい話題と、そこに至るまでの泣き笑いの半生記。
目次	第１部　話題で食べる中国料理（グルメ李鶴年総督と若き日の袁世凱；西太后の好んだおふくろの味；同治帝が払ったところてんの値段；茘枝に迷った楊貴妃と陳璧君；小舟サンパンで食べるお粥の味　ほか）；第２部　味と人とのふれあい半生記（泣き笑いの五十年；わが故郷と父母；学生時代―文星顕われず；わが青春の上海；戦後復興―香港での日々　ほか）
ISBN(13)、ISBN	4-89806-020-X
書誌番号	1100018102
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100018102

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		596.2/1266	一般書	利用可	-	2047167607