資料詳細

【図書】 ブルゴーニュワインがわかる

マット・クレイマー／〔著〕, 阿部秀司／訳, 　 -- 白水社 -- ２０００．０４ -- ２２ｃｍ -- ３３２，１８ｐ

タイトル	ブルゴーニュワインがわかる
著者名等	マット・クレイマー／〔著〕, 阿部秀司／訳,
出版	白水社２０００．０４
大きさ等	２２ｃｍ３３２，１８ｐ
分類	588.55
件名	ぶどう酒
注記	Ｍａｋｉｎｇ　ｓｅｎｓｅ　ｏｆ　Ｂｕｒｇｕｎｄｙ．
内容	文献あり　索引あり
要旨	ワイン愛好家必携の書。『ワインがわかる』で世界中のワイン好きをうならせたマット・クレイマーが、ぶどう畑と作り手の個性に焦点をあて、「ブルゴーニュらしさとは何か」「テロワールとは何か」を知的にときあかす。
目次	第１部　ブルゴーニュを考える（ブルゴーニュの眺め；テロワールとはなにか　ほか）；第２部　ブルゴーニュを飲む（コート・ド・ニュイ（コート・ド・ニュイ＝ヴィラージュ；マルサネ　ほか）；コート・ド・ボーヌ（コート・ド・ボーヌ＝ヴィラージュ、コート・ド・ボーヌ；ラドワ＝セリニ　ほか））
ISBN(13)、ISBN	4-560-03993-3
書誌番号	1100018500
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100018500

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	４階自然科学 Map		588.5	一般書	利用可	-	2019207237