資料詳細

【図書】 危ない生命操作食品

シリーズ・安全な暮らしを創る --
天笠啓祐／著 -- コモンズ -- ２０００．０５ -- ２１ｃｍ -- １２５ｐ

タイトル	危ない生命操作食品
シリーズ名	シリーズ・安全な暮らしを創る
著者名等	天笠啓祐／著
出版	コモンズ２０００．０５
大きさ等	２１ｃｍ１２５ｐ
分類	498.54
件名	食品衛生 , 遺伝子工学
要旨	クローン牛、染色体操作の魚、植物の細胞や昆虫からつくるタンパク質…食卓には「いびつな自然」の産物が急増中。生命を意図的に操作した食品と技術の問題点、避け方がよくわかる。
目次	第１章　米が危ない；第２章　植物の生命を操る技術；第３章　危険な遺伝子組み換え作物・飼料；第４章　畜産クローンの時代；第５章　一般化したバイオ魚；第６章　第二世代遺伝子組み換え食品の登場；第７章　昆虫工場と生物農薬；第８章　化学企業による食糧支配；第９章　日本政府が進めるバイオ戦略；第１０章　生命操作食品への立ち向かい方
ISBN(13)、ISBN	4-906640-29-X
書誌番号	1100028265

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		498.5/1814	一般書	利用可	-	2019773399