資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 菓子の事典

小林彰夫 ／編, 村田忠彦 ／編   -- 朝倉書店 -- ２０００．０５ -- ２２ｃｍ -- ５７５ｐ

資料詳細

タイトル 菓子の事典
著者名等 小林彰夫 ／編, 村田忠彦 ／編  
出版 朝倉書店 ２０００．０５
大きさ等 ２２ｃｍ ５７５ｐ
分類 596.6
件名 菓子－辞典
内容 索引あり
目次 第１編　総論；第２編　原料；第３編　和菓子；第４編　洋菓子；第５編　一般菓子；第６編　衛生；第７編　菓子商品の基礎知識
ISBN(13)、ISBN 　　 4-254-43063-9
書誌番号 1100028850

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 4 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ３階一般調査 Map 参考書 596.6 一般書 利用可 館内のみ 2019805690 iLisvirtual
南 公開 Map 参考書 596.6 一般書 利用可 館内のみ 2023699608 iLisvirtual
磯子 公開 Map 参考書 596.6 一般書 利用可 館内のみ 2033952042 iLisvirtual
戸塚 公開 Map 参考書 596.6 一般書 利用可 館内のみ 2019343114 iLisvirtual

ページの先頭へ