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【図書】 パリの街・レストラン散歩

戸塚真弓 ／著   -- 実業之日本社 -- ２０００．０６ -- ２０ｃｍ -- ２４３，１９ｐ

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タイトル パリの街・レストラン散歩
著者名等 戸塚真弓 ／著  
出版 実業之日本社 ２０００．０６
大きさ等 ２０ｃｍ ２４３，１９ｐ
分類 596.23
件名 飲食店－パリ
注記 並列タイトル：Ｍｅｓ　ｓｏｉｘａｎｔｅ　ｒｅｓｔａｕｒａｎｔｓ　ｄｅ　Ｐａｒｉｓ
要旨 パリの街に吹く風を受けて…街の匂い、街の味、パリの街並と生活。パリに住む人になってたのしむ６０のレストラン。「食」をとおして知るパリの街と生活。
目次 盛りつけの美より味が大事―アルページュ；ゴンクール賞審査の場所―ドルーアン；開店２０カ月で二つ星を獲得―アンフィクレ；さりげなく中庸を貫く―ラ・ビュシュリー；田舎の郷愁を感じさせる―キャレ・デ・フゥイヤン；魚好きのグルメでにぎわう―ラ・マレ；大西洋の海の匂いがする―ル・ディヴェレック；パリの食いしん坊たちが大好きな店―オ・トゥルー・ガスコン；洗練された大衆店―ラ・クーポール；昼食が穴場の超一流店―ラ・トゥール・ダルジャン〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 　　 4-408-00762-5
書誌番号 1100031478

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.2/1351 一般書 利用可 - 2020264104 iLisvirtual

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