資料詳細

【図書】 サラダはもう食べられない

遺伝子組み換え食品の脅威 --
マーティン・タイタル／著, キンバリー・Ａ．ウィルソン／著, 山本雅子／訳, 　 , 　 -- 主婦の友社 -- ２０００．０７ -- ２０ｃｍ -- ２８５ｐ

タイトル	サラダはもう食べられない
副書名	遺伝子組み換え食品の脅威
著者名等	マーティン・タイタル／著, キンバリー・Ａ．ウィルソン／著, 山本雅子／訳, 　 ,
出版	主婦の友社２０００．０７
大きさ等	２０ｃｍ２８５ｐ
分類	498.54
件名	食品衛生 , 遺伝子工学
注記	Ｇｅｎｅｔｉｃａｌｌｙ　ｅｎｇｉｎｅｅｒｅｄ　ｆｏｏｄ．
要旨	遺伝子組み換え食品は本当に危ないのか？その答えを知るための最適本。
目次	はじめに　ハイジャックされたディナー；第１章　遺伝子組み換えとは；第２章　買い物かごの中身；第３章　食べものがあなたを変える；第４章　あなたの「知る権利」；第５章　食品をめぐる争い；第６章　未来の農場―農業とバイオテクノロジー；第７章　天使と剣を交える；第８章　待ち受ける未来；第９章　トンネルの向こうに―わたしたちにできること；付録　有機栽培での自家採種と種子貯蔵の方法
ISBN(13)、ISBN	4-07-227927-7
書誌番号	1100031483

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		498.5/1695	一般書	利用可	-	2020264350