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【図書】 ホルトハウス房子のお菓子

ホルトハウス房子 ／著, 　   -- 文化出版局 -- ２０００．０７ -- ２５ｃｍ -- ９４ｐ

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タイトル ホルトハウス房子のお菓子
著者名等 ホルトハウス房子 ／著, 　  
出版 文化出版局 ２０００．０７
大きさ等 ２５ｃｍ ９４ｐ
分類 596.6
件名 菓子
要旨 六年前、甘いもの好きが高じて、鎌倉山の自宅の一角に洋菓子屋「ハウスオブフレーバーズ」を開店。本書は自身が作り続けてきた“うちのお菓子”を中心に、店のお菓子も加えてまとめたもの。
目次 お菓子を作る前に；クレームブリュレ；オールドファッションド・ストロベリーショートケーキ；アップルパイ；キャラメル入りアーモンドババロワ；パンプキンプディング；コーヒープディング；マロンシャンテリー；ショートブレッド；コーンマフィンとスコーン〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 　　 4-579-20722-X
書誌番号 1100037427
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100037427

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2020616264 iLisvirtual
保土ケ谷 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2070808474 iLisvirtual

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