資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 シェフ長尾和子

こんな生き方がしたい --
名取二三江 ／著   -- 理論社 -- ２０００．０６ -- １９ｃｍ -- ２０６ｐ

資料詳細

タイトル シェフ長尾和子
シリーズ名 こんな生き方がしたい
著者名等 名取二三江 ／著  
出版 理論社 ２０００．０６
大きさ等 １９ｃｍ ２０６ｐ
分類 289.1
個人件名 長尾　和子
内容 文献あり　年譜あり
要旨 子どものころから台所が大好き、お嫁さん志望のはずが料理のとりこになり、フランスで修業後レストランを開く。女性シェフのパイオニア長尾和子の味にかける人生。生き方をとおして職業を学ぶシリーズ。
目次 第１章　台所が遊び場だった；第２章　家族においしいといわれたい；第３章　お嫁さん志望だけど…；第４章　フランスで料理修業；第５章　女性オーナーシェフ誕生；第６章　海の見えるレストラン
ISBN(13)、ISBN 　　 4-652-04939-0
書誌番号 1100037575

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 289/7652 一般書 利用可 - 2025506980 iLisvirtual

ページの先頭へ