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【図書】 食料・栄養・健康 ２０００年版

最新の情報・資料とその解説 -- 特集：食料・栄養・健康－２０年のあゆみ --
食糧栄養調査会 ／編   -- 医歯薬出版 -- ２０００．０４ -- ２６ｃｍ -- ２２６ｐ

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タイトル 食料・栄養・健康 ２０００年版
副書名 最新の情報・資料とその解説
各巻タイトル 特集：食料・栄養・健康－２０年のあゆみ
著者名等 食糧栄養調査会 ／編  
出版 医歯薬出版 ２０００．０４
大きさ等 ２６ｃｍ ２２６ｐ
分類 498.5
件名 食品 , 栄養
注記 並列タイトル：ＦｏＮＨｅａｌ
要旨 統計数字を「資料編」Ｓｔａｔｉｓｔｉｃｓとし、食料・栄養・健康の最新の動向を伝える「総論編」Ｒｅｍａｒｋｓを付すことにより資料の十分なる活用に資する一方、最重要な話題をとり上げ「話題編」Ｔｏｐｉｃｓとして専門家による解説を加えてきた年鑑の終刊号。
目次 発刊２０号記念特集・食料・栄養・健康―２０年のあゆみ（人口動態―人口動態からみた２０年；食料経済―食料経済からみた２０年；食生活―食生活の変貌からみた２０年；栄養・運動・休養―栄養・運動・休養からみた２０年；食品衛生―食品衛生からみた２０年（化学物質編；微生物編）；健康―健康問題からみた２０年）；座談会・２０００年の食料・栄養・健康―これまでの２０年とこれからの２０年；Ｔｏｐｉｃｓ　＆　Ｏｐｉｎｉｏｎｓ（ＪＡＳ法改正と食品表示制度；待望の栄養士法の改正成る）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-263-70509-2
書誌番号 1100041065
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100041065

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/1923 一般書 利用可 - 2020766061 iLisvirtual

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