酒文ライブラリー --
麻井宇介 /著   -- Takara酒生活文化研究所 -- 2000.07 -- 19cm -- 283p

資料詳細

タイトル 酒・戦後・青春
シリーズ名 酒文ライブラリー
著者名等 麻井宇介 /著  
出版 Takara酒生活文化研究所 2000.07
大きさ等 19cm 283p
分類 588.5
件名
個人件名 麻井 宇介
要旨 ワイン、焼酎、ウイスキー…うまい酒は、こうしてできた。酒づくりにかけた男の激動の戦後酒史。
目次 第1章 敗戦;第2章 酒飢饉;第3章 混沌からの脱出;第4章 酒文化変貌;第5章 洋酒会社に入る;第6章 試験室にて;第7章 原酒を追って;第8章 日本のワイン;第9章 戦後は終わった
ISBN(13)、ISBN    4-418-00213-8
書誌番号 1100041266

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 588.5/311 一般書 利用可 - 2020787026 iLisvirtual