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【図書】 酒・戦後・青春

酒文ライブラリー --
麻井宇介 ／著   -- Ｔａｋａｒａ酒生活文化研究所 -- ２０００．０７ -- １９ｃｍ -- ２８３ｐ

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タイトル 酒・戦後・青春
シリーズ名 酒文ライブラリー
著者名等 麻井宇介 ／著  
出版 Ｔａｋａｒａ酒生活文化研究所 ２０００．０７
大きさ等 １９ｃｍ ２８３ｐ
分類 588.5
件名 酒
個人件名 麻井　宇介
要旨 ワイン、焼酎、ウイスキー…うまい酒は、こうしてできた。酒づくりにかけた男の激動の戦後酒史。
目次 第１章　敗戦；第２章　酒飢饉；第３章　混沌からの脱出；第４章　酒文化変貌；第５章　洋酒会社に入る；第６章　試験室にて；第７章　原酒を追って；第８章　日本のワイン；第９章　戦後は終わった
ISBN(13)、ISBN 　　 4-418-00213-8
書誌番号 1100041266

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 588.5/311 一般書 利用可 - 2020787026 iLisvirtual

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