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【図書】 成功するファーマーズマーケット

二木季男 ／著   -- 家の光協会 -- ２０００．０８ -- １９ｃｍ -- ２０４ｐ

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タイトル 成功するファーマーズマーケット
著者名等 二木季男 ／著  
出版 家の光協会 ２０００．０８
大きさ等 １９ｃｍ ２０４ｐ
分類 611.4
件名 農産物市場
内容 文献あり
要旨 本書では、筆者が各地で触れた数々の体験と合わせて、平成一〇年度の農林水産省関東農政局および、平成九年の（財）２１世紀村づくり塾の貴重な調査結果なども参考にしながら、ファーマーズマーケットの成功のためのいくつかの要諦、課題をまとめて提示した。
目次 第１章　ファーマーズマーケットの生い立ちと今；第２章　顧客層をつかむこと、顧客満足をかちとること；第３章　ファーマーズマーケットに対する都市住民の利用状況と意識；第４章　売る商品を備える（その１）；第５章　売る商品を備える（その２）；第６章　一般商店にないサービス提供とファーマーズマーケットの新しい活動；第７章　欠品、損品がない販売サービス体制づくり；第８章　顧客との会話・接触、交流をセールスポイントに；第９章　事業計画と事業戦略を立て、実行する；第１０章　店舗運営と事業体のあり方；第１１章　「総括」事例で見るファーマーズマーケットと地域農業振興
ISBN(13)、ISBN 　　 4-259-51768-6
書誌番号 1100044266

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 611.4/122 一般書 利用可 - 2020884285 iLisvirtual

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