資料詳細

【図書】 木炭・竹炭大百貨

木炭・竹炭木酢液・竹酢液の総合商品ガイドブック --
池嶋庸元／著, 岸本定吉／監修 -- チャコール・コミュニティ -- ２０００．０８ -- ２６ｃｍ -- １５１ｐ

タイトル	木炭・竹炭大百貨
副書名	木炭・竹炭木酢液・竹酢液の総合商品ガイドブック
著者名等	池嶋庸元／著, 岸本定吉／監修
出版	チャコール・コミュニティ２０００．０８
大きさ等	２６ｃｍ１５１ｐ
分類	658.2
件名	木炭 , 竹
内容	文献あり
要旨	本書では、何が本物なのか、日本の炭やき産業は今後どんな方向へ進むのか、そのためにどんな情報サービスが必要なのかといった、業界が直面している問題点と、その実態の一端をわかりやすく紹介しました。生産現場の現況や販売最前線の商品情報についても、綿密な取材に基づいて記述されています。
目次	第１部　木炭・竹炭のここが知りたい（いまなぜ炭なんですか；“白炭”と“黒炭”の見分け方は；木炭と竹炭の“ちがい”は　ほか）；第２部　木酢液・竹酢液のここが知りたい（木酢液・竹酢液の“正体”は；木酢液を“最初に使った人”はだれ；木酢液・竹酢液と食用酢の“ちがい”は　ほか）；第３部　木炭・竹炭、木酢液・竹酢液加工商品、製炭設備、計測器ガイド（暮らしのコーナー；健康・美容コーナー；住まいのコーナー　ほか）
ISBN(13)、ISBN	4-540-00158-2
書誌番号	1100048632

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		658.2/31	一般書	利用可	-	2021016520