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【図書】 お茶のなんでも小事典

飲み方、食べ方、利用法の科学 -- ブルーバックス --
Ｏ－ｃｈａ学構想会 ／編, 大坪檀 ／監修   -- 講談社 -- ２０００．０８ -- １８ｃｍ -- ２４４，６ｐ

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タイトル お茶のなんでも小事典
副書名 飲み方、食べ方、利用法の科学
シリーズ名 ブルーバックス
著者名等 Ｏ－ｃｈａ学構想会 ／編, 大坪檀 ／監修  
出版 講談社 ２０００．０８
大きさ等 １８ｃｍ ２４４，６ｐ
分類 617.4
件名 茶
内容 文献あり　索引あり
要旨 お茶の効用を科学で解き明かす！お茶に含まれる成分にガン抑制作用、ダイエット、虫歯・かぜ、生活習慣病を予防する効果があるという。お茶のさまざまなパワーを引き出しおいしく味わうための一冊。
目次 第１章　お茶の種類；第２章　お茶の科学；第３章　お茶の健康学；第４章　お茶の栽培と製茶；第５章　お茶のおいしい飲み方；第６章　お茶の賢い利用法；第７章　お茶の歴史；第８章　お茶の雑学
ISBN(13)、ISBN 　　 4-06-257298-2
書誌番号 1100049348

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 617.4 一般書 利用可 - 2020998957 iLisvirtual

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