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【図書】 化学のドレミファ ７

水－このふしぎなもの --
米山正信 ／著   -- 黎明書房 -- ２０００．１０ -- ２１ｃｍ -- ２３８ｐ

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タイトル 化学のドレミファ ７
各巻タイトル 水－このふしぎなもの
著者名等 米山正信 ／著  
出版 黎明書房 ２０００．１０
大きさ等 ２１ｃｍ ２３８ｐ
分類 430
件名 化学
内容 文献あり
要旨 この本は「水」の平凡でない性質の話から始めて、化学の入り口を学ぶ本です。水に関しても、ここ数十年の間に新しいことがいろいろわかってきました。ことに最近、飲料水の汚染から始まってきれいな水、体によい水が問題になり、ミネラルなどのとけているものから、水自体の構造まで考え、「活性化水」といわれる商品も流通するようになりました。もしかしたら、このような面から、化学の新しい世界がひろがるのかもしれません。それでこのような面からの話も入れて、考えることにしました。
目次 プロローグ　水は非凡か平凡か―水かけ論に終わった水入らず仲間の水論議；１　平凡でない水の性質を調べる（常温付近で三態が見られる物質は少ない―さわるとやけどする氷もできるという話；蒸発熱や融解熱がなみはずれて大きい―でなければ病人やスキーヤーが困るという話；温度による密度の変化の異常―氷山が浮きアイススケートができる意味；比熱と熱伝導率の異常―熱しにくくさめにくい話　ほか）；２　水の化学史を探る―タイムマシンに乗って（天地万有はなにによってできているか―アクロポリスの丘の上の仮想討論会；柳は水である―２０００年生きつづけたギリシャの元素観；燃えるとは燃素がとび出すこと―化学がより道した迷信；“燃えやすい空気”の発見―キャヴェンディッシュ、水素をつくる　ほか）；３　水の身体検査をする―非凡性の原因はなに？（電子レンジの実験から―熱くなるものとならないものがある；電子レンジはどうして熱を出す？―電波でゆれ動く分子；双極子はどうしてできる？―原子の結合のしかたから；水の非凡性を解明する）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-654-08037-6
書誌番号 1100057117

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
戸塚 公開 Map 430 一般書 利用可 - 2023134180 iLisvirtual

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