資料詳細

【図書】 精進料理をくらしの中で

こころの食卓レシピ付 --
藤井宗哲／著, 藤井まりこ／著 -- 日本放送出版協会 -- ２０００．１０ -- ２１ｃｍ -- １３５ｐ

タイトル	精進料理をくらしの中で
副書名	こころの食卓レシピ付
著者名等	藤井宗哲／著, 藤井まりこ／著
出版	日本放送出版協会２０００．１０
大きさ等	２１ｃｍ１３５ｐ
分類	596.3
件名	料理－野菜
要旨	精進料理はからだとこころにやさしい料理。天地いっぱいをいただく精進料理。宗哲和尚が説く精進料理のこころとあわせて、家庭でできる朝、昼、夕、そして智慧のレシピ７８点を紹介。だれでもかんたんに今日から精進料理をおいしくいただける。
目次	朝食は人生の始まり（朝のレシピ（緑豆がゆ；千切り大根の梅あえ　ほか）；自然の恵みを楽しんで）；人と出会う昼食（昼のレシピ（そうめん薬味添え；モロヘイヤ梅肉たたき　ほか）；素材を生かして癒される）；夕食がこころをおさめる（夕のレシピ（茶筅なすのオクラ添え；枝豆すり流し　ほか）；こころも体も「食べて」育つ）；智慧ありて食（智慧のレシピ（けんちん汁；こんにゃくカレー　ほか）；智慧の薬膳料理　ほか）
ISBN(13)、ISBN	4-14-080554-4
書誌番号	1100061926
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100061926

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