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【図書】 カリスマ・ミセス赤星恵理子の節約キッチン

頭を使えば、食費はもっともっと減らせる --
赤星恵理子 ／著   -- 河出書房新社 -- ２０００．１２ -- １９ｃｍ -- １５９ｐ

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タイトル カリスマ・ミセス赤星恵理子の節約キッチン
副書名 頭を使えば、食費はもっともっと減らせる
著者名等 赤星恵理子 ／著  
出版 河出書房新社 ２０００．１２
大きさ等 １９ｃｍ １５９ｐ
分類 596
件名 料理
要旨 本書は、著者の母から学んだ節約精神をもとに、日々、生活の中で実践している著者なりの節約のアイデアを、食生活を中心にまとめたものです。
目次 １　始めてみてわかった。節約は楽しい、おいしい！だから「もっと…」とガンバれる。；２　どーんと買って、最後まで使い切る。まとめ買いと１週間献立、食費節約はまずここからスタートします。；３　種も、皮も残さない！ふだん捨ててる部分まで使い切るのが私流節約料理の鉄則。；４　缶詰や乾燥素材…保存の効く安い素材をうまく使いこなすのも、やりくりミセスの腕なのです。；５　まとめて調理してまとめて冷凍。フリーズ＆クックの隠しワザで、手間も材料費も大幅にカット！；６　材料も長持ち、電気のムダもなくす。節約の大事なコツです、冷蔵庫収納の裏ワザ、ご紹介！；７　残った料理は、味も姿も変えて次の料理に。リフォーム・クッキングはミセスの腕の見せ所です。；８　人件費は買わない主義。ソースやドレッシングは手作り、薬味野菜は自分で育てます。；９　安く作れてメチャうま！わが家の手作りおやつは子どもにも大好評なんです。；１０　料理に使う水、ガス、電気は、こんな工夫で大幅にカットできます。
ISBN(13)、ISBN 　　 4-309-26439-5
書誌番号 1100066210
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100066210

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中央 １階ポピュラー Map 596 一般書 利用可 - 2023431010 iLisvirtual

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