資料詳細

【図書】 パリの水の味

六十年をパリで暮らして --
関口俊吾／著 -- 文化出版局 -- ２０００．１２ -- １９ｃｍ -- １９２ｐ

タイトル	パリの水の味
副書名	六十年をパリで暮らして
著者名等	関口俊吾／著
出版	文化出版局２０００．１２
大きさ等	１９ｃｍ１９２ｐ
分類	293.5
件名	パリ
目次	１　パリ／しょうゆ風味（海辺育ち；関口風ブイヤベース；なんとかなるさ；抵抗料理；ヒトラー望見；パリ風ぬかみそ漬け；パリの洋食；塩っ気のある羊肉）；２　パリ／ワイン風味（フジタの避難；ヴィーナスの引越し；地獄行きのゴッホ；ドガの毒舌；無口な小磯画伯；ピカソと魯山人；金のなる「マネ」；ゴーギャンの呟き）；３　パリ／バター風味（ミルクの雲；蛙の足；家宝（？）のココット；老教授の講義；ドナウの水深；青山の覚悟；キャベツの塩漬け；漁港を求めて）
ISBN(13)、ISBN	4-579-30388-1
書誌番号	1100070907

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	５階人文科学 Map		293.5	一般書	利用可	-	2023515310