六十年をパリで暮らして --
関口俊吾 /著   -- 文化出版局 -- 2000.12 -- 19cm -- 192p

資料詳細

タイトル パリの水の味
副書名 六十年をパリで暮らして
著者名等 関口俊吾 /著  
出版 文化出版局 2000.12
大きさ等 19cm 192p
分類 293.5
件名 パリ
目次 1 パリ/しょうゆ風味(海辺育ち;関口風ブイヤベース;なんとかなるさ;抵抗料理;ヒトラー望見;パリ風ぬかみそ漬け;パリの洋食;塩っ気のある羊肉);2 パリ/ワイン風味(フジタの避難;ヴィーナスの引越し;地獄行きのゴッホ;ドガの毒舌;無口な小磯画伯;ピカソと魯山人;金のなる「マネ」;ゴーギャンの呟き);3 パリ/バター風味(ミルクの雲;蛙の足;家宝(?)のココット;老教授の講義;ドナウの水深;青山の覚悟;キャベツの塩漬け;漁港を求めて)
ISBN(13)、ISBN    4-579-30388-1
書誌番号 1100070907
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100070907

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