奥田継夫 /著   -- 東方出版 -- 2001.03 -- 20cm -- 218p

資料詳細

タイトル 浪花のいやしんぼ語源自典
著者名等 奥田継夫 /著  
出版 東方出版 2001.03
大きさ等 20cm 218p
分類 383.8
件名 食物-日本 , 日本語-語源
内容 文献あり
要旨 洋風居酒屋経営四十年のベテラン作家が綴る食と肴の語源散策。
目次 「赤貝」は夜中なり;「飛鳥」の蘇は古代人のチーズ;「あも」はあんころ餅。餅は?;「イカサマ」はセピア色;「イクラ」がタラコだったわけ;「出雲」と「稲荷」のいやしんぼ;「いわし」は弱し、いわしは強し;「うろん」はスーどん、「そば」はかけ;「うなぎ」屋の息子、鰻を語る;「うつぼ」・蛸・伊勢エビ・三すくみ〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN    4-88591-712-3
書誌番号 1101014855

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 383.8/391 一般書 利用可 - 2024125214 iLisvirtual
港北 公開 Map 383.8 一般書 利用可 - 2024458833 iLisvirtual