資料詳細

【図書】 食品の安全・衛生の確保を目指して

食品の安全・衛生に関する行政監察結果より --
総務庁行政監察局／編 -- 財務省印刷局 -- ２００１．０３ -- ３０ｃｍ -- ９９ｐ

タイトル	食品の安全・衛生の確保を目指して
副書名	食品の安全・衛生に関する行政監察結果より
著者名等	総務庁行政監察局／編
出版	財務省印刷局２００１．０３
大きさ等	３０ｃｍ９９ｐ
分類	498.54
件名	食品衛生
要旨	総務庁では、食品の安全・衛生を確保する観点から、食中毒発生時の危機管理対策の実施状況、食中毒の発生防止対策の実施状況、輸入食品に係る監視指導の実施状況、食品残留化学物質に対する安全確保対策及び新開発食品に対する表示対策の実施状況を調査し、その調査結果を取りまとめ、平成１２年１０月１２日に、文部省、厚生省及び農林水産省に勧告した。本書は、この監察の結果をまとめたものである。
目次	第１　監察の目的等；第２　監察結果（食中毒発生時の危機管理対策；食中毒の発生防止対策；輸入食品に係る監視指導の適切化；食品残留化学物質に対する安全確保対策及び新開発食品に対する表示対策）
ISBN(13)、ISBN	4-17-218765-X
書誌番号	1101018493
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1101018493

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		498.5/2682	一般書	利用可	-	2024193600