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【図書】 朝鮮通信使の饗応

高正晴子 ／著   -- 明石書店 -- ２００１．０３ -- ２２ｃｍ -- ２５４ｐ

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タイトル 朝鮮通信使の饗応
著者名等 高正晴子 ／著  
出版 明石書店 ２００１．０３
大きさ等 ２２ｃｍ ２５４ｐ
分類 210.5
件名 日本－対外関係－朝鮮－歴史－江戸時代 , 料理
内容 文献あり　索引あり
要旨 本書は、日本の国際交流の歴史を追究し、一方それに伴う食文化の変遷を学ぶものである。
目次 序論（近世の日本料理；徳川幕藩体制と朝鮮通信使　ほか）；本論　朝鮮通信使の饗応（慶長十二年；元和三年　ほか）；結論（饗応の変遷；日本の食文化に与えた影響　ほか）；付論　七五三膳の再現（厳原町における再現；高月町における再現　ほか）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-7503-1393-9
書誌番号 1101019340

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 210.5/1530 一般書 利用可 - 2024222457 iLisvirtual

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