資料詳細

【図書】 バリ料理

神々の島の食をきわめる -- アジア食文化紀行 --
ウェンディ・ハットン／文, 富田裕子／訳, 　 -- チャールズ・イー・タトル出版 -- ２００１．０３ -- ２０×２３ｃｍ -- １２０ｐ

タイトル	バリ料理
副書名	神々の島の食をきわめる
シリーズ名	アジア食文化紀行
著者名等	ウェンディ・ハットン／文, 富田裕子／訳,
出版	チャールズ・イー・タトル出版２００１．０３
大きさ等	２０×２３ｃｍ１２０ｐ
分類	596.22
件名	料理（インドネシア）
注記	料理：ハインツ・フォン・ホルツェン，ロテール・アルサナ　写真：ハインツ・フォン・ホルツェン
内容	索引あり
ISBN(13)、ISBN	4-88778-217-9
書誌番号	1101024185

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