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【図書】 図説海苔産業の現状と将来

大房剛 ／編著   -- 成山堂書店 -- ２００１．０５ -- ２７ｃｍ -- ２２３ｐ

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タイトル 図説海苔産業の現状と将来
著者名等 大房剛 ／編著  
出版 成山堂書店 ２００１．０５
大きさ等 ２７ｃｍ ２２３ｐ
分類 666.8
件名 海苔
内容 年表あり　索引あり
要旨 大きな転機を迎えている海苔産業の現状を豊富な資料・写真で詳しく解説。将来の活路を見い出すための１冊。データブックとしても最適。過去３０年にわたっての養殖実態を数字で追っている。
目次 第１章　日本での水産業の推移；第２章　日本での「のり養殖業」の推移；第３章　生産枚数の増加に役立った技術；第４章　派生してきた技術；第５章　発生した問題点；第６章　県漁連別養殖実態の推移；第７章　消費形態の推移；第８章　流通業界での推移；第９章　海苔業界の今後；第１０章　外国でののり養殖；第１１章　海苔の輸出・輸入状況の推移
ISBN(13)、ISBN 　　 4-425-82941-7
書誌番号 1101030576

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 666.8/5 一般書 利用可 - 2024945238 iLisvirtual

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