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【図書】 沖縄大衆食堂

オキナワ流儀のカルチャーショックなご飯たち --
仲村清司 ／著, 腹ぺこチャンプラーズ ／著   -- 双葉社 -- ２００１．０６ -- ２１ｃｍ -- １４２ｐ

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タイトル 沖縄大衆食堂
副書名 オキナワ流儀のカルチャーショックなご飯たち
著者名等 仲村清司 ／著, 腹ぺこチャンプラーズ ／著  
出版 双葉社 ２００１．０６
大きさ等 ２１ｃｍ １４２ｐ
分類 596.2
件名 飲食店－沖縄県
要旨 チャンプルー精神とテーゲー主義の合作料理がここに集結！笑いのエキスがてんこ盛り。飯で読む沖縄のフシギ。
目次 正統派街道を往く沖縄大衆料理（ゴーヤーチャンプルー；豆腐チャンプルー；フーチャンプルー　ほか）；ボクら戦後生まれのジャンキーご飯（ポーク玉子；チャンポン；Ａランチ　ほか）；クセになるカルチャーショックな沖縄ご飯（おでん；味噌汁；丼もの　ほか）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-575-29234-6
書誌番号 1101032621

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.2/1201 一般書 利用可 - 2025005034 iLisvirtual

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