資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 韓国オモニの食卓

崔智恩 ／著   -- パルコ出版局 -- ２００１．０６ -- ２６ｃｍ -- １１１ｐ

資料詳細

タイトル 韓国オモニの食卓
著者名等 崔智恩 ／著  
出版 パルコ出版局 ２００１．０６
大きさ等 ２６ｃｍ １１１ｐ
分類 596.22
件名 料理（朝鮮）
注記 写真：金榮吉
要旨 オモニ（母親）が守ってきた味を現代の食卓へ。お粥、麺、ご飯、トククク、チゲ、チヂミ、キムチ、変わりナムル、お惣菜、お茶、お菓子、餅菓子…全１０４レシピ。
目次 第１章　ほっとするご飯もの、麺いろいろ（お粥；麺；ご飯　ほか）；第２章　みんなに人気のおかず（チゲ；チヂミ；キムチ　ほか）；第３章　心と体にやさしいデザート（お茶；お菓子；餅菓子）；第４章　オモニの手が作る美しいもの
ISBN(13)、ISBN 　　 4-89194-628-8
書誌番号 1101035790

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー Map 596.22 一般書 利用可 - 2025101793 iLisvirtual

ページの先頭へ