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【図書】 成分表示で安心を買おう

垣田達哉 ／著   -- 五月書房 -- ２００１．０７ -- １９ｃｍ -- ２１５ｐ

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タイトル 成分表示で安心を買おう
著者名等 垣田達哉 ／著  
出版 五月書房 ２００１．０７
大きさ等 １９ｃｍ ２１５ｐ
分類 498.51
件名 食品
要旨 メーカー側がイメージばかりを先行させるために、見た目や商品名から受ける印象と、実際の中身が大きく違っている場合があります。袋やパッケージに描かれた大きな文字やキャッチフレーズに惑わされてしまいがちです。「キャッチフレーズは、まず疑ってみる」ということからスタートするといいでしょう。
目次 第１章　加工食品といかに付き合うか―「はじめに」にかえて；第２章　飲料；第３章　調味料；第４章　乳製品；第５章　惣菜；第６章　菓子
ISBN(13)、ISBN 　　 4-7727-0345-4
書誌番号 1101045152

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/1913 一般書 利用可 - 2025380072 iLisvirtual

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