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【図書】 コツと科学の調理事典

第３版 --
河野友美 ／著   -- 医歯薬出版 -- ２００１．０６ -- ２２ｃｍ -- ５４２ｐ

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タイトル コツと科学の調理事典
版情報 第３版
著者名等 河野友美 ／著  
出版 医歯薬出版 ２００１．０６
大きさ等 ２２ｃｍ ５４２ｐ
分類 596.033
件名 料理－辞典
内容 索引あり
ISBN(13)、ISBN 　　 4-263-70264-6
書誌番号 1101048593

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ３階一般調査 Map 参考書 596.0 一般書 利用可 館内のみ 2028730481 iLisvirtual

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