資料詳細

【図書】 食品安全性セミナー４

動物用医薬品・飼料添加物 --
細貝祐太郎／監修, 松本昌雄／監修 -- 中央法規出版 -- ２００１．０８ -- ２６ｃｍ -- １９９ｐ

タイトル	食品安全性セミナー４
各巻タイトル	動物用医薬品・飼料添加物
著者名等	細貝祐太郎／監修, 松本昌雄／監修
出版	中央法規出版２００１．０８
大きさ等	２６ｃｍ１９９ｐ
分類	498.54
件名	食品衛生 , 医薬品（動物用） , 家畜飼料 , 化学物質
内容	索引あり
要旨	食品への残留とその安全性への影響が注目される動物用医薬品・飼料添加物。その基礎知識から内分泌かく乱化学物質問題との関連までを解説する。
目次	第１章　畜産業、水産業の現状と動物薬の関係；第２章　畜産動物、養殖魚の疾病と治療；第３章　動物用医薬品の法規制；第４章　化学物質の安全評価法と残留基準値設定プロセス；第５章　残留分析法；第６章　畜水産食品の安全性確保と残留実態；第７章　動物用ホルモン剤と内分泌かく乱化学物質
ISBN(13)、ISBN	4-8058-2124-8
書誌番号	1101054562
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1101054562

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