ベルソーブックス --
廣瀬慶二 /著   -- 成山堂書店 -- 2001.10 -- 19cm -- 144p

資料詳細

タイトル うなぎを増やす
シリーズ名 ベルソーブックス
著者名等 廣瀬慶二 /著  
出版 成山堂書店 2001.10
大きさ等 19cm 144p
分類 666.695
件名 うなぎ(鰻) , 水産増殖
注記 シリーズの監修者:日本水産学会
内容 文献あり 索引あり
要旨 いま日本のうなぎが危ない!希少種に指定されてはいないけれど、日本のうなぎは確実に減っている。ポピュラーになった蒲焼も、中身はほとんどが外国産だ。いまだに謎につつまれているうなぎの生態から資源の管理、環境や増やし方など、うなぎを深く知り、長く愛してほしい。
目次 第1章 種類と分布;第2章 遠い産卵場と日本までの旅;第3章 資源は大丈夫か;第4章 人工種苗への道;第5章 最近のウナギ養殖事情;第6章 うなぎを増やす
ISBN(13)、ISBN    4-425-85091-2
書誌番号 1101060195

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