資料詳細

【図書】 おいしい古代ローマ物語

アピキウスの料理帖 --
上田和子／著 -- 原書房 -- ２００１．１１ -- ２０ｃｍ -- ２４３ｐ

タイトル	おいしい古代ローマ物語
副書名	アピキウスの料理帖
著者名等	上田和子／著
出版	原書房２００１．１１
大きさ等	２０ｃｍ２４３ｐ
分類	383.8
件名	食生活－歴史－古代 , ローマ（古代）
内容	文献あり
要旨	古代ローマ随一のグルメ、アピキウスが遺したレシピの謎とは…食と宴をめぐる愉悦のエッセイ。
目次	１　食と宴の事情（饗宴へようこそ；台所事情；庶民の生活と食卓　ほか）；２　皇帝たちの食卓（カエサルは下戸で味オンチだった？；アウグストゥスの宴会；カリグラの恐怖の晩餐　ほか）；３　食と風俗（子豚のポーカー、最後のお願いと遺言；トリマルキオの饗宴；ポンペイのパン屋　ほか）
ISBN(13)、ISBN	4-562-03441-6
書誌番号	1101065396
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1101065396

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